Le poivre Tellicherry est une variété de poivre noir originaire de la région de Tellicherry, dans l'État du Kerala en Inde. Il est considéré comme l'un des meilleurs poivres noirs en raison de son goût riche, complexe et légèrement fumée.
Le poivre de Tellicherry est souvent utilisé dans les plats de viande, de poisson et de légumes pour ajouter de la saveur. Le poivre de Tellicherry fumé est une variante qui a été fumée avec du bois pour ajouter une saveur fumée à la saveur déjà riche et épicée du poivre. Le poivre de Tellicherry fumé peut être utilisé de la même manière que le poivre noir ordinaire et est particulièrement bon avec des grillades, des viandes fumées et des plats de ragoût.